Kolač od mandarina nije kompliciran za izradu, a svojom iznimnom aromom uvijek iznova oduševljava. Jednostavnog je i aromatičnog okusa, te se topi u ustima, piše Recepttura.
Sastojci
9 malih mandarina
3 velika jaja
2 čaše brašna
2,5 čaše šećera
180 grama maslaca
1 prašak za pecivo
Upute
Oguliti mandarine i očistiti od opni.
U posudu za miksanje razbiti jaja, dodati šećer i smiksati u pjenastu smjesu.
Dodati brašno s praškom za pecivo i ponovo sve izmiksati.
Dodati omekšali maslac i umutiti smjesu.
Na kraju dodati očišćene mandarine i dobro umutiti smjesu da se mandarine u njoj stope.
Posudu za pečenje namastiti sa maslacem i posuti s brašnom.
Prebaciti smjesu u posudu i dobro je zagladiti.
Kolač se peče u zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva 40 minuta.
Kolač dobro ohladiti i ukrasiti šećerom u prahu prije serviranja.