Index donosi recept za skroz jednostavne rolice punjene sirom i špinatom.
Sastojci
4 pureća odreska
100 g špinata
100 g svježeg sira
sol, papar
ulje za prženje
100 ml bijelog vina
200 g cherry rajčica
Priprema
Za nadjev pomiješajte sitno sjeckani špinat i svježi sir. Posolite.
Istucite meso na tanko, posolite i popaprite, pa rasporedite nadjev da ga ima za svaki odrezak puretine. Zarolajte.
Pričvrstite čačkalicama ako mislite da bi se mogle raspasti tijekom pečenja.
U tavu stavite malo ulja, dodajte rolice i zapecite da dobiju boju sa svih strana. Podlijte vinom, poklopite i pirjajte na laganoj vatri tako oko pola sata s tim da svakih 10 minuta okrenete rolice.
Dodajte cherry rajčice 10 minuta prije kraja. Na kraju još malo zapržite da dobiju boju.
Uz prilog koji najviše volite, npr. punjeni zapečeni krumpir, zapečeni grah, sataraš s tikvicama ili đuveč.