Ovi muffini bez brašna i šećera prave se od samo 3 sastojka - jaja, banana i bobičastog voća po izboru (može biti i zamrznuto i svježe, ovisno o tome što ti je dostupno). Ma ovi su muffini savršeno brz i zdrav desert.
Odlični su za djecu, a ni odrasli im, piše Miss Gastro, neće moći odoljeti!
Sastojci
banana 2 kriška
jaje 4 kom
bobičasto voće
Postupak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Malo starije (smećkaste) banana zgnječi, dodaj im jaja i sve dobro promiješaj.
Izlij pola smjese u kalupe za muffine, dodaj voće i prelij ostatkom smjese.
Peci 12 minuta.