Splitska učenica osvojila broncu na natjecanju WorldSkills Croatia, evo čime je osvojila žiri
'Moj je životni san baviti se slastičarstvom na profesionalnoj razini pa me ovo priznanje samo dodatno motivira'
Učenica trećeg razreda Privatne srednje škole Wallner Marija Jakšić osvojila je visoko treće mjesto u disciplini 'slastičarstvo' na Državnom natjecanju učenika strukovnih škola - WorldSkills Croatia 2025.
'Riječ je o najvećem obrazovnom događaju u Republici Hrvatskoj i najvećem strukovnom natjecanju u ovom dijelu Europe, koje je ove godine okupilo više od 400 najboljih učenika iz cijele Hrvatske. Natjecali su se u 44 discipline, uz podršku 380 mentora i 258 članova Organizacijskog povjerenstva.
Tijekom tri dana, šest paviljona Zagrebačkog velesajma pretvoreno je u impresivan prostor znanja, vještina, inovacija i entuzijazma. Događanje je posjetilo više od 12.000 posjetitelja', istaknuli su organizatori.
Događaj je imao i snažnu međunarodnu dimenziju - 18 stranih natjecatelja iz 13 zemalja te strane goste iz još četiri zemlje. Oni su dodatno obogatili razmjenu znanja i iskustava.
'Presretna sam zbog uspjeha. Prije svega želim zahvaliti svojoj mentorici Petri Roško te svim profesorima i kolegama koji nam svakodnevno prenose teorijsko znanje i praktične vještine zbog kojih sam sada osvojila medalju u dosta oštroj konkurenciji. Moj je životni san baviti se slastičarstvom na profesionalnoj razini pa me ovo priznanje samo dodatno motivira', izjavila je učenica Marija koja inače živi u Supetru na otoku Braču i svaki dan putuje u Split u školu.
Ravnateljica škole Ana Bulovan kazala je, pak, kako je ovakvim uspjehom reputacija Privatne srednje škole Wallner dodatno afirmirana.
'Naša škola poznata je po uspjesima i trudimo se iz godine u godinu za život, poduzetništvo i rad pripremiti generaciju budućih vizionara u ugostiteljstvu. Uspjeh naše učenice Jakšić tim je važniji jer je ocjenjivanje provedeno bodovnim sistemom kroz puno segmenata poput tehnika, odnosa prema radu, kreativnosti i sl., trebalo je zadovoljiti dosta faktora. Prednost naše škole leži svakako u tome što uistinu veliki naglasak stavljamo na praksu i suradnju s eminentnim mentorima i chefovima koji našim učenicima prenose znanje u najsuvremenijem ambijentu, u malim skupinama. Jako smo ponosni na našu učenicu Jakšić kao i na sve što smo postigli od 2008. otkako smo prisutni u Splitu', rekla je.
Oliva Allegra mediteranski je centar gastronomskih umjetnosti iz Splita u sklopu kojeg djeluje Privatna srednja škola Wallner. Riječ je o respektabilnoj obrazovnoj instituciji s modernom infrastrukturom koja iz godine u godinu izbacuje 'gotove' učenike koji nerijetko ostvaruju zavidne kulinarske karijere. Iz Olive Allegre izašli su, primjerice, Deni Srdoč, chef i vlasnik restorana Nebo u Rijeci koji posluje s Michelinovom zvjezdicom petu godinu zaredom. Prvu je zavrijedio u restorana Draga di Lovrana, drugu u restoranu Nebo. Tu se školovao i mladi Luka Veić, prošlogodišnji pobjednik televizijskog showa Masterchef kao i mnogi drugi poput Hajdukovih zvijezda Bruna Durdova i Michela Šege. Ranije su kroz školu prošli igrači Ante Palaversa, Tonio Teklić, Darko Nejašmić, europska prvakinja u judu Marčelina Vranješ te državni prvaci u plivanju Marin Mogić i Lucijana Lukšić.