Državni inspektorat Republike Hrvatske obavještava potrošače o opozivu dalmatinske pancete 'Okusi zavičaja', narezane, u pakiranju od 100 grama, LOT 918N2Z, s rokom upotrebe do 15. siječnja 2027. godine, zbog utvrđene prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes u proizvodu.
'Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EZ) br. 2073/2005 od 15. studenoga 2005. o mikrobiološkim kriterijima za hranu', priopćeno je.
Pancetu proizvodi tvrtka Mijukić Prom iz Runovića.
Koliko je opasna ova bakterija?
Za razliku od mnogih drugih bakterija, Listeria monocytogenes može preživjeti i razmnožavati se na niskim temperaturama, čak i u hladnjaku, pri temperaturama od −0,4 °C do 45 °C.
Zaraza se može manifestirati različitim simptomima, od proljeva, mučnine i povraćanja do ozbiljnih komplikacija poput meningitisa, encefalitisa i sepse, a u najtežim slučajevima može završiti smrću.
Najugroženija skupina su trudnice, jer infekcija listerijom može uzrokovati spontani pobačaj, mrtvorođenje ili tešku sepsu u novorođenčeta.
