U cherry rajčicama iz Italije otkrivene su bakterije salmonele, a kontaminirane rajčice distribuirane su i na hrvatsko tržište. U Italiji je zabilježeno više od stotinu slučajeva zaraze povezanih sa sumnjom na kontaminirane rajčice, a tamošnje tužiteljstvo pokrenulo je istragu.
Prema obavijesti europskog Sustava brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (RASFF), objavljenoj 9. listopada, u talijanskim cherry rajčicama otkriveni su serotipovi bakterije Salmonella Typhimurium i Salmonella Strathcona. Upozorenje je klasificirano kao ozbiljan rizik.
Sporne rajčice distribuirane su u Italiju, Hrvatsku i Sloveniju. Talijanske vlasti pokrenule su povlačenje kontaminiranog proizvoda s tržišta, piše Index.
Prema podacima iz RASFF-ove obavijesti, uzorak rajčica uzet je 15. rujna, a laboratorijska analiza pokazala je prisutnost bakterije Salmonella Typhimurium. Riječ je o rajčicama koje su distribuirane u rinfuzi, u transportnim kutijama.
Zasad nije potvrđeno u koje su hrvatske trgovine ili distribucijske centre stigle sporne pošiljke, niti jesu li rajčice prodane krajnjim potrošačima. Nisu javno navedene ni oznake serija koje bi kupcima omogućile pouzdano prepoznavanje kontaminiranih proizvoda.
Također nema potvrde da su u Hrvatskoj zabilježeni novi slučajevi salmoneloze povezani s ovom pošiljkom.
Više od stotinu oboljelih
U talijanskoj pokrajini Brescii tijekom rujna zabilježen je velik broj slučajeva gastrointestinalnih infekcija među djecom i odraslima.
Talijanska javna televizija Rai objavila je 19. rujna da je na području Val Trompije zabilježeno 117 osoba sa simptomima povezanima s izbijanjem zaraze. Među oboljelima bila su i mala djeca, a 13 ih je tada bilo hospitalizirano.
Analize provedene na oboljelima potvrdile su salmonelu.
Prema pisanju Corriere della Sera od 9. listopada, tužiteljstvo u Brescii otvorilo je istragu protiv zasad nepoznatih osoba zbog sumnje na izazivanje tjelesnih ozljeda iz nehaja.
Istražitelji provjeravaju lanac opskrbe cherry rajčicama koje su dopremljene sa Sicilije, a posebno pošiljke koje je pakirala tvrtka iz Gele.
Tvrtka Markas, zadužena za pripremu školskih obroka, potvrdila je da je laboratorijskom analizom utvrđena salmonela u jednoj seriji rajčica korištenih u prehrani djece.
Oko 15 obitelji podnijelo je prijave, a istražitelji nastoje utvrditi kako je došlo do kontaminacije i tko bi mogao biti odgovoran.
Zaraze u više regija
Zbog sumnje na povezanost rajčica sa zarazama, vlasti talijanske regije Apulije početkom listopada donijele su preventivne mjere.
Od 2. listopada privremeno je obustavljeno posluživanje svježih sirovih rajčica u vrtićima i osnovnim školama. Slična preporuka upućena je bolnicama, domovima za starije i drugim ustanovama koje skrbe o posebno osjetljivim skupinama stanovništva.
Rai navodi da talijanske zdravstvene vlasti istražuju slučajeve povezane s bakterijama Salmonella Strathcona i monofaznom varijantom Salmonella Typhimurium.
Zaraze su prijavljene u više talijanskih regija, među kojima su Lombardija, Apulija, Lazio i Furlanija-Julijska krajina.
Istražitelji razmatraju mogućnost da su rajčice kontaminirane još tijekom uzgoja, a ne tek tijekom transporta ili pripreme hrane.
Ta sumnja temelji se i na ranijim europskim istragama. Europski centar za sprečavanje i kontrolu bolesti (ECDC) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) u listopadu 2025. objavili su izvješće o višegodišnjem širenju salmonele Strathcona povezane s konzumacijom rajčica.
Uzorci vode za navodnjavanje uzeti na području jednog proizvođača rajčica na Siciliji tada su bili pozitivni na tu bakteriju. To je potvrdilo da okoliš, uključujući vodu za navodnjavanje, može biti izvor kontaminacije.
Ipak, nije potvrđeno da je upravo takva voda uzrok najnovijeg izbijanja zaraze.
Prema izvješću ECDC-a i EFSA-e iz listopada 2025., između 2023. i 30. rujna 2025. u 17 europskih zemalja potvrđeno je 437 slučajeva zaraze salmonelom Strathcona povezanih s međunarodnim izbijanjem bolesti.
Među njima su bila i tri slučaja u Hrvatskoj.
Europske zdravstvene institucije tada su utvrdile da su male rajčice uzgojene na Siciliji bile izvor pojedinih izbijanja zaraze u Austriji i Italiji.
Ti podaci odnose se na prethodne godine i ne predstavljaju potvrdu zaraze u Hrvatskoj tijekom najnovijeg slučaja iz listopada 2026.
Simptomi salmoneloze
Salmoneloza je bakterijska infekcija koja najčešće zahvaća probavni sustav. Najčešći simptomi su proljev, povišena temperatura, bolovi i grčevi u trbuhu, mučnina i povraćanje.
Simptomi se najčešće pojavljuju između šest sati i šest dana nakon zaraze.
Kod većine zdravih osoba bolest prolazi bez posebnog liječenja, ali može izazvati ozbiljnije komplikacije kod male djece, starijih ljudi i osoba oslabljenog imuniteta.
U težim slučajevima može doći do dehidracije ili širenja bakterije u krvotok, zbog čega je potrebno bolničko liječenje.
Zbog utvrđene kontaminacije potrošačima se preporučuje da ne konzumiraju rajčice iz spornih pošiljaka.
