Poljički soparnik obitelji Šarić

Poljički soparnik, zeljanik, uljenjak, prehrambeni je proizvod s oznakom zemljopisnog podrijetla, a OPG Šarić Ante poznato je po pripremi te delicije okruglog oblika, promjera sinije 75-90 cm. Siječe se na 'fete' oblika romboida (pašajice).

- Priprema se na užarenom kominu, u žeravici i lugu, a sastoji se od mekog pšeničnog brašna, stare blitve, kapule, maslinovog i suncokretovog ulja (omjer 1:1), bijelog luka, soli i vode - otkrila je Željka Šarić.

Ovo obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo iz Trnbusa će se predstaviti na splitskoj Rivi 26. svibnja u sklopu akcije 'Kupujmo hrvatsko'.