Ovo voće i povrće bi trebali izbjegavati ako imate problema s tlakom
Donosimo popis
Zdravlje srca i krvnih žila često započinje na tanjuru. Iako su voće i povrće neizostavni dio uravnotežene prehrane, osobe koje pate od povišenog ili sniženog krvnog tlaka trebale bi pripaziti na izbor namirnica. Nije svaka zdrava hrana jednako korisna za svakoga – neke vrste voća i povrća mogu, iako naizgled bezazlene, dodatno opteretiti krvni tlak.
Kod osoba s povišenim tlakom posebno je važno ograničiti unos natrija i namirnica koje zadržavaju vodu u tijelu. Rajčice, primjerice, u prerađenom obliku – poput koncentrata, juha iz vrećice ili umaka – često sadrže skrivene količine soli koje mogu povećati tlak. Slično vrijedi i za masline te kiselo povrće, koje je bogato natrijem zbog procesa konzerviranja.
Iako banane mnogi povezuju s regulacijom tlaka zbog kalija, osobe s niskim krvnim tlakom trebale bi ih konzumirati umjereno. Kalij potiče širenje krvnih žila i može dodatno sniziti tlak, što kod hipotoničara izaziva umor, vrtoglavicu i slabost. Slično djelovanje imaju i lubenice, koje zbog visokog udjela vode i diuretskog učinka također mogu snižavati tlak.
Za one koji se bore s visokim tlakom, oprez je potreban i s određenim lisnatim povrćem. Iako su špinat i blitva bogati mineralima, sadrže i oksalate koji kod osjetljivih osoba mogu utjecati na ravnotežu elektrolita, posebno ako se konzumiraju u velikim količinama.
Ako imate problema s niskim tlakom, trebalo bi izbjegavati namirnice koje dodatno šire krvne žile i pojačavaju osjećaj slabosti – primjerice ciklu i grejp. Cikla sadrži nitrate koji dokazano snižavaju tlak, dok grejp može pojačati učinak lijekova za snižavanje tlaka i uzrokovati neželjene nuspojave.
Umjerenost i ravnoteža ključ su zdrave prehrane. Umjesto potpunog izbjegavanja određenih namirnica, savjetuje se prilagodba prehrane prema zdravstvenom stanju i konzultacija s liječnikom ili nutricionistom.
Voće i povrće ostaju temelj zdravlja, ali izbor i količina – osobito kod osoba s problemima s tlakom – mogu činiti razliku između dobrobiti i rizika. Ponekad upravo mala promjena na tanjuru znači veliki korak prema stabilnijem i zdravijem srcu.