Ako voliš čokoladne deserte, a nemaš puno vremena za pripremu, ove domaće ferrero kuglice su savršeno rješenje. Gotove su za kratko vrijeme, ne zahtijevaju pečenje i okusom podsjećaju na poznate praline. Idealne su za goste, blagdane ili jednostavno kada ti se jede nešto slatko.
Sastojci:
- 200 g mljevenog keksa
- 100 g mljevenih lješnjaka
- 2 žlice kakaa
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 100 ml mlijeka
- 100 g maslaca ili margarina
- cijeli lješnjaci za punjenje
- čokoladni namaz (po želji)
- mljeveni lješnjaci ili čokoladne mrvice za uvaljati
Priprema:
U većoj zdjeli pomiješaj mljeveni keks, mljevene lješnjake, kakao, šećer u prahu i vanilin šećer. U manjoj posudi zagrij mlijeko i maslac dok se maslac ne otopi, pa tu smjesu prelij preko suhih sastojaka. Sve dobro izmiješaj dok ne dobiješ kompaktnu smjesu.
Uzmi malu količinu smjese, spljošti je na dlanu, u sredinu stavi cijeli lješnjak i po želji malo čokoladnog namaza, pa oblikuj kuglicu. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš smjesu.
Gotove kuglice uvaljaj u mljevene lješnjake ili čokoladne mrvice. Za još bolji dojam, možeš ih kratko ohladiti u hladnjaku, oko 30 minuta.
Savjet:
Ako želiš intenzivniji okus, možeš lagano prepržiti lješnjake prije mljevenja. Tako će kuglice imati bogatiju aromu i biti još sličnije originalu.
Ove kuglice su jednostavne, brze i uvijek uspiju, čak i ako nemaš puno iskustva u kuhinji.
