Ova pašteta od čvaraka prava je delikatesa i toliko dobra da sam sigurna kako ćete je praviti još mnogo puta, nakon što je prvi puta probate. Savršen namaz koji će oduševiti sve ljubitelje ove namirnice, piše Recepttura.
Sastojci
200 g čvaraka
3 jaja
3 kisela krastavca
1 glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
1 žličica senfa
2 žličice majoneze
sol
papar
Upute
Prvo treba staviti kuhati jaja.
Ubaciti ih u posudu s hladnom vodom i kad zakipi kuhati 10 minuta.
Ohladiti ih i oguliti ljusku.
Narezati svako jaje na četvrtine.
Glavicu luka očistiti pa narezati na manje komade.
Češnjak oguliti i prepoloviti.
Kisele krastavce također narezati na manje komade.
Čvarke ubaciti u blender (paziti da nema tvrdih dijelova) pa ih dobro samljeti.
Dodati tvrdo kuhana jaja pa opet sve izraditi u blenderu.
Zatim dodati crveni luk i češnjak i izraditi smjesu.
Ubaciti i kisele krastavce pa dugo blendati smjesu da se svi sastojci povežu.
Na kraju dodati senf i majonezu, te završno uključiti blender.
Paštetu prebaciti u drugu posudu, pa je posoliti i popapriti po ukusu.
Sve ručno izmiješati.
Paštetu pokriti prozirnom folijom, pa staviti u frižider na minimalno 3 sata da se dobro ohladi prije serviranja.
