Bilice su proteklog vikenda bile u znaku vrhunskih okusa, mirisa, dobre glazbe i još boljeg društva! Prvo izdanje Bilicious-a!, novog gastro događanja koje spaja najbolje od ovoga kraja, uspješno je održano kroz dva dana i dva sasvim različita, ali jednako ukusna programa – Bilicious! na moru i Bilicious! na kopnu.
Bilicious! na moru – gastronomska avantura za pamćenje
Sve je počelo u subotu, 10. listopada, posebnom eno-gastro plovidbom Prukljanom na tradicionalnom drvenom brodu. A na brodu – prava mala gastronomska čarolija!
Za vrhunske okuse pobrinuo se chef Bartol Stegić, koji je gostima pripremio menu u tri slijeda inspiriran lokalnim namirnicama i bogatstvom ovoga kraja. Svaki slijed pratile su pažljivo odabrane kapljice Ego vinarije, dok je za odličnu atmosferu i glazbenu kulisu bio zadužen sastav Barone. Posebnu notu ovom doživljaju dale su i zanimljive priče o Prukljanu i biličkom kraju stručne vodičice Tine Biluš.
A kiša? Ona je bila tek usputni gost! Dobro raspoloženje, pisma, smijeh i vrhunska spiza pokazali su da za odličan doživljaj nije nužno savršeno vrijeme, već pravo društvo i dobra energija.
Bilicious! na moru tako je ispunio sva očekivanja i gostima pružio priliku da Bilice dožive iz jedne sasvim drugačije perspektive – kroz gastronomiju, tradiciju, glazbu i ljepotu Prukljana.
Bilicious! na kopnu – ribari i lovci odmjerili snage, a publika izabrala favorite
Nakon subotnje gastro plovidbe, Bilicious! se u nedjelju, 11. listopada, preselio na plažu Stubalj, gdje je održan dugo iščekivani gastro dvoboj ribara i lovaca. S jedne strane morski specijaliteti, s druge mirisi i okusi divljači, a između njih publika spremna na kušanje, navijanje i ocjenjivanje!
Ribari su svoje kulinarske adute predstavili kroz tjesteninu s kozicama, tuna steak i sabljarku na posteljici od rikole, dok su lovci pripremali gulaš od veprovine i pljeskavice od divljači.
Iako je natjecateljski duh bio itekako prisutan, odluka o pobjedniku nije bila nimalo jednostavna. Stručni ocjenjivački žiri, kojeg su činili Željko Krnčević, chef Bartol Stegić, Duška Zaninović, Lovre Bobanović i Vlatko Petrović, dodijelio je jednak broj bodova objema ekipama, čime je potvrdio kvalitetu i umijeće i ribara i lovaca. No, kada je riječ o glasovima publike, u tijesnom natjecanju prevagu su ipak odnijeli ribari.
Ipak, najveći pobjednici bili su svi oni koji su imali priliku uživati u ukusnim delicijama, druženju i autentičnoj atmosferi ovog gastro nadmetanja.
Uz kulinarski dvoboj, program na kopnu donio je i sadržaje za najmlađe, slastičarsku radionicu pod vodstvom Duške Duki Zaninović, koja nam je pripremila jedinstvenu šibensku tortu, tradicionalne pispaje od krumpirovog tijesta i kolač od pure s puinom i našim tradicionalnim aromama. Kroz gastro ćakulu posjetitelje su vodili Sanja i Marko, dok je za glazbeni ugođaj bila zadužena grupa Don Karlos. Sineva i Danijela iz KU Šibenske promenade izvele su igrokaz iz predstave 'Šibenska štorija', autorice Sineve Jurković.
Prvo izdanje za čistu peticu!
Bilicious! je već svojim prvim izdanjem pokazao da Bilice imaju itekako zanimljivu gastronomsku priču za ispričati. Priču o lokalnim namirnicama, tradiciji, ljudima i običajima, ali i o zajedništvu te stvaranju novih doživljaja koji povezuju domaće stanovništvo i posjetitelje.
- Prvi Bilicious! gastro vikend uspješno je spojio doživljaj na Prukljanu i predivnu atmosferu na kopnu, uz do kraja podijeljene porcije, čime smo postavili čvrste temelje za nastavak ovog projekta i idućih godina. Zahvaljujem svim sudionicima, organizacijskom timu te našim dragim mještanima i gostima. Bilicious!a je posvećen promociji autentične gastronomske i lokalne ponude Općine Bilice te dugoročnom pozicioniranju našega kraja kao jedinstvene destinacije autohtonih doživljaja – zaključila je direktorica TZ Općine Bilice, Ivana Kostreš.
Jer kad spojite Bilice i nešto delicious – rezultat može biti samo Bilicious!
Projekt je financiran dodijeljenim sredstvima Hrvatske turističke zajednice iz Fonda za turistički nedovoljno razvijena područja i kontinent.
