DESERT SPREMAN ZA POLA SATA Kuglice od kokosa

Kuglice od kokosa mnogi vole, a ove je lagano napraviti, u svega pola sata.

Sastojci:

- 100 g kokosovog brašna

- 200 g mlijeka u prahu

- 125 g margarina

- 175 g šećera

- 30 g lješnjaka

- kokosovo brašno za posipanje.

Priprema:

Šećer i 75 ml vode zakuhajte, pa maknite sa štednjaka, dodajte na listiće narezan margarin i miješajte dok se rastopi. Postepeno umiješajte mlijeko u prahu i kokosovo brašno. Sve zajedno izmiješajte u kompaktnu smjesu i ohladite, piše 24 sata.

Od hladne smjese uzimajte količine u veličini manjeg oraha, dlanovima oblikuje kuglice, utisnite im u sredinu lješnjak i opet izradite dlanovima da se lješnjak ne vidi. Uvaljajte ih u kokosovo brašno, stavite u papirnate košarice i prosušite na zraku.