Granola se ne kupuje, granola se pravi kod kuće! O da, jer samo na taj način možeš si osigurati savršenu kombinaciju okusa i sastojaka koja je baš po tvome ukusu.
Danas te pokušavamo potaknuti da isprobaš ovaj odličan recept s poštenom dozom kakaa, sjemenkama, oraščićima i suhim voćem. Očekivano, većinu posla odrađuje pećnica, a na tebi je samo da pripremiš sastojke i pripaziš da se ne prepeče. Čuvati je možeš do 2 tjedna u staklenci s čvrstim poklopcem.
U pripremi granole možeš se poslužiti i šalicom kao priborom za mjerenje. Pronađi jednu veću šalicu za čaj (2,5 dl) i baci se na posao, piše Miss Gastro.
Sastojci
Javorov sirup 0,50 šalica
Kokosovo ulje 0,33 šalica
Kakao prah 0,33 šalica
Sol 1 žličica
Zobene pahuljice 3 šalica
Orašasti plodovi - razni 1 šalica
Sjemenke suncokreta 0,20 šalica
Sjemenke bundeve 0,20 šalica
Sjemenke lana 0,20 šalica
Chia sjemenke 0,20 šalica
Suho voće (višnje, datulje, marelice, smokve) 1 šalica
Postupak
Najprije grubo nasjeckaj oraščiće i suho voće i zagrij pećnicu na 150 stupnjeva.
Pomiješaj javorov sirup, kokosovo ulje, sol i kakao u glatku smjesu pa dodaj zobene pahuljice, orašasze plodove i sjemenke.
Rasporedi po limu obloženom papirom za pečenje i peci otprilike 40 minuta. Izvadi i odmah pospi suhim voćem.
Ugasi pećnicu, ali vrati lim s granolom u pećnicu na još barem 30 minuta.
Kad se granola ohladi, rukama je razbij na manje komade i spremi u veliku staklenku s čvrstim poklopcem.