RECEPT Džem od malina

Index donosi recept za džem od malina.

Sastojci

1 kg malina

300 g šećera

Priprema

Maline operite.

Stavite ih u veću posudu, dodajte im šećer i pustite da odstoje 15 minuta.

Stavite na laganu vatru i dobro miješajte dok se sav šećer ne otopi.

Kuhajte povremeno miješajući sat i pol.

Staklenke dobro operite u toploj vodi i složite ih na pleh. Stavite ih u pećnicu na 50 stupnjeva 20 minuta, odnosno dok na staklenkama više neće biti kapljica vode.

Na tanjur stavite žlicu džema i provjerite njegovu gustoću.

Vruć džem ulijte u vruće staklenke i zatvorite ih. Teglice okrenite naopako, ostavite da odstoje dva sata. Gotov džem spremite na suho, tamno mjesto.